Hewani
Syubhat
E120
Karmin / Cochineal (E120)
Pewarna merah alami dari serangga cochineal; ulama berbeda pandangan mengenai statusnya.
Mengapa ini titik kritis
Karmin diekstrak dari serangga cochineal betina yang dikeringkan dan dihancurkan. Kalangan ulama berbeda pendapat: sebagian membolehkannya (mengikuti pandangan serangga tidak najis), sebagian mewajibkan kehati-hatian karena tergolong bangkai serangga. LPPOM MUI mensyaratkan verifikasi proses ekstraksi (termasuk kemungkinan pelarut alkohol) sebelum menyatakan status akhir suatu produk.
Nama lain
Carmine, Cochineal, Natural Red 4, E120, Karminat
Umum ditemukan pada
Minuman berwarna merah, permen, lipstik, yogurt buah, produk daging olahan.
Alternatif halal
Pewarna merah nabati seperti bit (beetroot red), anthocyanin, atau likopen sebagai pengganti.
Informasi ini adalah panduan edukasi, bukan fatwa atau penetapan status halal. Status akhir suatu produk hanya dapat ditentukan lewat pemeriksaan Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) dan penetapan Komisi Fatwa MUI / Komite Fatwa Produk Halal.
Butuh bantuan menyusun daftar bahan usaha Anda?
Konsultasi Penyusunan SJPH