化学与添加剂
取决于来源
牛磺酸
功能饮料中的氨基酸；如今几乎均为合成，但历史上源自牛胆汁。
为何属于关键点
牛磺酸历史上提取自牛的胆汁（"taurine"一词源自拉丁语"公牛"）。现代生产几乎全部采用化学合成，因此通常安全，但对未经核实的厂商产品，仍值得确认其来源说明。
别名
Taurine, Asam amino taurin
常见于
功能饮料、健身补充剂、部分宠物食品。
清真替代品
经清真认证的合成（化学制造）牛磺酸。
本信息为教育性指引，并非教法裁决或官方清真认定。产品的最终状态只能通过认可的清真检查机构（LPH）审核及乌里玛委员会法特瓦委员会／清真产品法特瓦委员会的裁定来确立。
需要协助梳理企业的原料清单吗？
预约 SJPH 咨询