الصناعة والتصدير الحلال: اعتماد LPH وجاهزية المواد

لا تتوقف شهادة الحلال عند الالتزام الإلزامي في السوق المحلية. فبالنسبة للصناعات الموجهة للتصدير، تعمل شهادة الحلال كوثيقة تصاحب المنتج عبر أسواق الدول المقصودة. وهناك أمران يحددان سلاسة هذه العملية: قدرة الجهة الفاحصة وجاهزية المواد.

اعتماد LPH كمحدد للقدرة

تتولى مؤسسة فحص الحلال (LPH) فحص واختبار حلالية المنتجات. وقبل مزاولة نشاطها، يجب أن تستوفي LPH إجراءات التأسيس والاعتماد وتحديد نطاق النشاط. وينظم ذلك اللائحة الحكومية رقم 42 لعام 2024 بشأن تنفيذ مجال ضمان المنتجات الحلال، التي حلت محل اللائحة الحكومية 39/2021.

ويرد الدليل الفني لاعتماد LPH في قرار رئيس BPJPH رقم 78 لعام 2025 بشأن الدليل الإرشادي لاعتماد مؤسسات فحص الحلال. ويتضمن هذا الدليل المتطلبات، ومؤهلات Pratama وUtama، ونطاق الكفاءة، والتكاليف، ومسار الطلب، والرقابة، وتقييم المشاهدة. والمرجع المستخدم هو SNI ISO/IEC 17065:2012.

وبالنسبة للصناعة، تحدد مؤهلات LPH ونطاق كفاءتها أنواع المنتجات التي يمكن فحصها. وعلى الشركات ذات خطوط الإنتاج الواسعة التأكد من أن LPH المختارة لديها النطاق المناسب. وهذه مسألة تخطيط، وليست مجرد إجراء إداري.

معايير الخدمة وضمان الوقت

يعد ضمان المدة الزمنية للخدمة اعتبارًا مهمًا في تخطيط الإنتاج والتصدير. ويحدد قرار رئيس BPJPH رقم 243 لعام 2025 بشأن معايير الخدمة في BPJPH سبعة وعشرين نوعًا من الخدمات كاملة مع المتطلبات والمدة الزمنية والتعرفة. وتشمل هذه الخدمات اعتماد LPH، وتسجيل LP3H والمرافقين في PPH، وإصدار شهادات الحلال، ورمز التسهيل. ويلغي هذا القرار القرار رقم 120/2022.

ومع وجود قائمة خدمات صريحة، يمكن للمنشآت التجارية وضع جدول زمني أكثر قابلية للقياس لإدارة الشهادات. وعادة ما يظهر عدم اليقين في الوقت عندما تكون وثائق المواد غير مكتملة، وليس فقط بسبب طوابير الخدمة.

جاهزية المواد: النقطة الحاسمة

ومن جانب المنشآت التجارية، فإن مرجع تطبيق نظام ضمان المنتجات الحلال هو قرار رئيس BPJPH رقم 57 لعام 2021 بشأن معايير نظام ضمان المنتجات الحلال. ويتضمن هذا القرار خمسة معايير: الالتزام والمسؤولية، والمواد، وعملية المنتج الحلال، والمنتج، والمراقبة والتقييم. وقد تم تعديل هذه الأحكام بالقرار رقم 20/2023.

وغالبًا ما يكون معيار المواد مصدرًا للعوائق. ومن بين المواد ذات النقاط الحرجة التي يجب تتبعها حتى مصدرها:

• كبسولات الجيلاتين. أغلفة الأدوية والمكملات من الجيلاتين. والبديل هو الكبسولات النباتية (HPMC) أو جيلاتين البقر المعتمد حلالًا. ويُستخدم عادة في الأدوية ومكملات الفيتامينات وزيت السمك بأشكال softgel.
• البيبسين. إنزيم هاضم للبروتين من معدة الخنزير أو البقر، يُستخدم في صناعة الجبن والمستحضرات الصيدلانية. والبديل هو البيبسين من معدة البقر المعتمد حلالًا أو إنزيم البروتياز الميكروبي.
• الكولاجين. بروتين بنيوي من جلد أو عظام الحيوانات؛ ويحدد مصدره الحلال تمامًا كما في الجيلاتين. والبديل هو كولاجين الأسماك أو كولاجين البقر المعتمد حلالًا.
• الجليسرين أو الجليسرول (E422). مرطب متعدد الاستخدامات قد يكون من زيت النخيل أو دهن الخنزير. والبديل هو الجليسرين النباتي المعتمد حلالًا، وعادة ما يكون من زيت النخيل أو جوز الهند.

وتنتشر هذه المواد في معجون الأسنان والأدوية الشرابية ومستحضرات التجميل والحلويات والكعك الرطب ومنتجات العناية بالبشرة. وبالنسبة لصناعة التصدير، لا يكفي التتبع حتى اسم المورد. بل يلزم وجود وثائق تتبع أصل المادة إلى مستوى يمكن التحقق منه.

إعداد الجاهزية قبل الطلب

هناك تسلسل عمل منطقي للصناعة. أولًا، حصر جميع المواد الداخلة في المنتج وتحديد أيها يعد نقطة حرجة. ثانيًا، جمع الوثائق الداعمة من الموردين، بما في ذلك شهادة الحلال للمواد إن وجدت. ثالثًا، التأكد من أن عملية الإنتاج لا تتلامس مع مواد غير واضحة المصدر. رابعًا، إعداد فريق داخلي يشغل نظام ضمان المنتجات الحلال.

وهذه الخطوات ليست عملًا يُنجز مرة واحدة. فمعايير المراقبة والتقييم في القرار 57/2021 تتطلب مراجعة دورية، خاصة عند تغير الموردين أو التركيبات. وقد يؤثر تغيير صغير في مادة واحدة على جاهزية الشهادة بأكملها.

ملاحظة حول تحديد الحلالية

يجب التأكيد على أن تحديد حلالية المنتج هو من اختصاص لجنة الفتوى في MUI أو لجنة فتوى المنتجات الحلال. ولا تصدر شهادة الحلال إلا من BPJPH. ولذلك، لا يقيّم هذا المقال حلالية أو حرمة منتج معين. وما يمكن للمنشآت التجارية فعله هو إعداد النظام والمواد والوثائق حتى تسير عملية الفحص بسلاسة.

وبالنسبة للصناعات التي تدير العديد من المواد والموردين، يصبح التسجيل المنظم مفتاحًا. SJPH — منصة نظام ضمان المنتجات الحلال من IndoHalal.id تساعد في إدارة جميع معايير SJPH في تطبيق واحد، بدءًا من السياسة الحلال، وسجل المواد، والنقاط الحرجة، والتدقيق الداخلي، وحتى جاهزية شهادة BPJPH.