资讯与文章

认证指南

清真认证流程：从注册到证书

清真认证流程的分步指南：注册、文件审核、审计、法特瓦会议，直至证书颁发。

2026年10月16日 · 阅读约 4 分钟

关键原料

剖析凝乳酶与胭脂虫红的关键点及其追溯方法

这两种原料常被检查遗漏。在进入生产厨房前追溯凝乳酶和胭脂虫红来源的指南。

2026年10月15日 · 阅读约 4 分钟

中小微企业

UMK与清真认证：文件与辅导问题

清真认证义务触及UMK。他们的典型障碍不仅是意愿，而是文件完整性和辅导获取。

2026年10月15日 · 阅读约 4 分钟

产业与出口

清真产业与出口：原料准备与检查机构

清真认证义务触及出口导向型产业。两个决定性因素：关键点原料的准备情况和清真检查机构的准备情况。

2026年10月14日 · 阅读约 5 分钟

政策与法规

KMA 748/2021及其修订：必须获得清真认证的产品

KMA 748/2021规定了必须获得清真认证的产品类别及其分阶段实施安排，随后通过KMA 944/2024进行了修订。这对企业经营者意味着什么？

2026年10月14日 · 阅读约 4 分钟

认证指南

清真认证技术指南：从文件到证书

清真认证按照明确的阶段顺序进行。了解每个阶段有助于企业从一开始就准备好文件和材料。

2026年10月13日 · 阅读约 5 分钟

关键原料

追溯原料关键点：从动物胃部到药片

清真关键点并不总是体现在原料名称上。它隐藏在来源、技术功能和供应链中。追溯方式决定最终结果。

2026年10月13日 · 阅读约 4 分钟

中小微企业

UMK与清真认证：承诺与责任问题

SJPH的首要标准要求明确的承诺与责任。对UMK而言，这不仅仅是提名，而是建立一套持久的体系。

2026年10月12日 · 阅读约 5 分钟

产业与出口

清真产业与出口：原料供应链韧性考验

清真认证不仅仅是合规。对于出口导向型产业而言，它考验的是原料供应链对反复出现的关键点的承受能力。

2026年10月12日 · 阅读约 4 分钟